L’impresa nasce da una famiglia che vive di formaggio da tre generazioni. Una storia che comincia in una casa di campagna con un nonno casaro capace di riconoscere i profumi del fieno e il suono autentico del Parmigiano Reggiano sotto il martelletto. Da quella vita semplice nasce una passione che, nel tempo, diventa mestiere e poi un progetto d’impresa.
Fino a un traguardo simbolico: nel 2014 partecipa al Guinness World Record per l’apertura simultanea di oltre 3.500 forme in Canada. Un evento spettacolare, ma soprattutto un modo efficace per condividere con le persone il valore e il sapore del vero Parmigiano Reggiano.
Oggi Mulino Alimentare esporta una selezione dei più importanti formaggi italiani nei principali mercati internazionali, dall’Europa al Nord America fino all’Asia, garantendo prodotti DOP certificati, ottenuti nel rispetto di disciplinari rigorosi e filiere tracciate.
Per Mulino Alimentare, il formaggio non è solo un prodotto, ma il lavoro di chi custodisce una tradizione antica che continua ancora oggi.
La nostra missione è far viaggiare questa storia intatta sulle tavole del mondo, con lo stesso rispetto e la stessa cura che accompagnano ogni forma fin dall’origine.
